Souschef / Küchenchef (m/w/d) – Produktion & Event

• Sie führen und entwickeln das Küchenteam und sorgen für klare Strukturen, Verlässlichkeit und eine funktionierende Zusammenarbeit im Tagesgeschäft
• Sie verantworten die operative Steuerung der Produktionsküche und stellen einen reibungslosen Ablauf bei parallel laufenden Veranstaltungen sicher
• Sie sichern Qualität und Konstanz in der Umsetzung – von der Vorbereitung über die Produktion bis zur Auslieferung und Durchführung vor Ort
• Sie planen und koordinieren Kapazitäten, Wareneinsatz und Abläufe mit Blick auf Effizienz und Wirtschaftlichkeit
• Sie entwickeln bestehende Strukturen, Prozesse und Standards weiter und schaffen eine belastbare, skalierbare Küchenorganisation
• Sie arbeiten eng mit der Geschäftsführung zusammen und agieren als Sparringspartner bei der Weiterentwicklung des Küchenbereichs
• Sie bringen sich aktiv in die konzeptionelle Weiterentwicklung von Angeboten und Formaten im Eventgeschäft ein

Anstellungsart: Vollzeit