Gehalt als Bar & Barkeeper

Gerundete Orientierungswerte für eine Vollzeitstelle ohne Zuschläge und ohne Trinkgeld, das an der Bar häufig höher ausfällt als im Restaurant und dennoch nicht zugesichert ist. Weil fast die gesamte Arbeitszeit in den Abend und die Nacht fällt, machen Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge hier einen größeren Anteil am tatsächlichen Verdienst aus als in jeder anderen Rolle des Gastgewerbes – fragen Sie ausdrücklich danach. Tarifbindung nach dem DEHOGA-Vertrag des Landes ist in Bars selten; Hotelbars liegen häufiger darüber als selbstständige Betriebe.

Die Werte sind Orientierungswerte und keine amtliche Statistik. Sie sind nicht aus den Anzeigen dieses Portals gerechnet – die Stellenanzeigen nennen in aller Regel kein Gehalt. Sie sind aus öffentlich verfügbaren Erhebungen, Tarifwerken und Stellenanzeigen abgeleitet und gerundet. Im Einzelfall entscheiden Betrieb, Tarifbindung, Region, Qualifikation und Verhandlung – die Abweichung nach oben wie nach unten kann erheblich sein.